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有機(jī)市場(chǎng)的發(fā)展

在過(guò)去的 10 年里，歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)的面積增加了近 66%，2019 年增長(zhǎng)到1380 萬(wàn)公頃。目前占?xì)W盟“已利用農(nóng)業(yè)面積”總面積的 8.5%。面積的增加與零售額的大幅增長(zhǎng)相匹配。在過(guò)去 10 年中，有機(jī)產(chǎn)品的零售額翻了一番，2019 年增長(zhǎng)到超過(guò)410 億歐元。

有機(jī)農(nóng)業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢(shì)

有機(jī)農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)者禁止使用化肥和化學(xué)合成農(nóng)藥。有機(jī)農(nóng)業(yè)土地的生物多樣性比常規(guī)農(nóng)業(yè)土地多30%，這有益于作物自然傳粉授粉。此外，有機(jī)生產(chǎn)禁止使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品和電離輻射，并嚴(yán)格限制抗生素的使用。有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)環(huán)境和氣候改善，生物多樣性和動(dòng)物福利保護(hù)產(chǎn)生了積極影響。

雖然歐洲人均有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)84 歐元/每年，但各國(guó)之間有機(jī)產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)力差異較大，且有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不均，有些地區(qū)的市場(chǎng)仍處于初期階段，缺乏完善的供應(yīng)鏈，部分消費(fèi)者對(duì)有機(jī)標(biāo)志和有機(jī)生產(chǎn)的好處了解不足。此外，有機(jī)水產(chǎn)業(yè)是一個(gè)相對(duì)較新的產(chǎn)業(yè)，但它具有巨大的增長(zhǎng)潛力。

有機(jī)生產(chǎn)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃

歐盟致力于推動(dòng)農(nóng)業(yè)變革。促進(jìn)有機(jī)生產(chǎn)對(duì)于向可持續(xù)的農(nóng)業(yè)和水產(chǎn)業(yè)過(guò)渡至關(guān)重要，而這些產(chǎn)業(yè)可為農(nóng)民提供公平的收入，并為歐洲農(nóng)村和沿海地區(qū)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

為此，2021年歐盟委員會(huì)通過(guò)了“有機(jī)生產(chǎn)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃”，其總體目標(biāo)是促進(jìn)有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)，到 2030 年達(dá)到 25% 的有機(jī)農(nóng)業(yè)用地，并顯著增加有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。該計(jì)劃與“歐洲綠色協(xié)議”、“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”和“生物多樣性戰(zhàn)略”等歐盟主要的可持續(xù)發(fā)展政策一致。其有機(jī)農(nóng)業(yè)目標(biāo)的制定還將有助于實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌戰(zhàn)略”和“生物多樣性戰(zhàn)略”中的其他目標(biāo)，如減少農(nóng)藥使用的目標(biāo)和減少生態(tài)系統(tǒng)中的養(yǎng)分過(guò)剩，同時(shí)有助于帶動(dòng)歐盟向?qū)崿F(xiàn)無(wú)毒環(huán)境的“零污染目標(biāo)”邁進(jìn)。